Les Treize Arches | le blog

Les deux prochaines conférences rencontre-débat des Jeudis du Garage auront lieu les 20 et 27 mai à la Brasserie 21, 21 avenue Ribot.

Au sommaire : L’écocertification (jeudi 20 mai)
Notre environnement, notre consommation deviennent dûment certifiés : gestion durable, labels équitables, écologiques, traçables, le consommateur citoyen, responsable et qui en a les moyens ne peut échapper à cette multiplication de labels qui devraient le rendre plus vertueux.
Qu’en est-il pour la forêt et les produits qui en découlent, bois, meubles, papier ? Les écocertifications forestières sont-elles de vraies garanties en terme de développement durable ? Sont-elles d’habiles niches commerciales ?
Conférence en présence des acteurs de la filière bois, des institutionnels répondront à toutes ces questions.

L’avenir des champignons n’est pas qu’en fricassée (jeudi 27 mai)
Le champignon, outre ses qualités gustatives aurait d’autres vertus : herbicides, dépolluantes mais il pourrait aussi être transformé en tissu, améliorer les formules cosmétiques, compléter les biocarburants …
Il représente aussi un certain poids dans l’économie locale . D’autres pistes sont à inventer, le champignon vecteur d’une nouvelle dynamique corrézienne?
Mycophile ou pas, nous vous invitons à en débattre avec Benoît Peyre et … un invité surprise.